懐かしいアメリカおやつ★カステラおもち
ユアキママ @cook_40078226
学生時代の収穫… 学位の他、このレシピはかなりの高ポイント！子供達も大好きな1品♪
このレシピの生い立ち
学生時代に駐在員の奥様に教えてもらったレシピ。砂糖・オイル・焼き時間を我が家仕様に調整しました！
カステラのような、お餅のような… 何とも言えない不思議な美味しさがあり、子供達にも大人気です♪
懐かしいアメリカおやつ★カステラおもち
学生時代の収穫… 学位の他、このレシピはかなりの高ポイント！子供達も大好きな1品♪
このレシピの生い立ち
学生時代に駐在員の奥様に教えてもらったレシピ。砂糖・オイル・焼き時間を我が家仕様に調整しました！
カステラのような、お餅のような… 何とも言えない不思議な美味しさがあり、子供達にも大人気です♪
作り方
- 1
大きめのボールに、卵・牛乳・砂糖を入れ、泡立て器で混ぜます。
- 2
サラダ油を追加し、混ぜ合わせます。
- 3
もち粉・BPを加え、どろっとするまで、混ぜ合わせます。
- 4
容器に流し入れ、ところどころに餡子を落とします。
-
- 5
180℃で、10分程焼いて焼き色がついているようなら、アルミでカバーします。
- 6
竹串を指して、中味がつかなくなるまで、焼きます。（我が家は、2hくらい）
-
コツ・ポイント
本当に、混ぜて焼くだけです！
※もち粉が453gと微妙な数字なのは、あちらのオリエンタルフードショップなどで売られているもち粉が1箱1lb（453g）だからです。。
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