時短で簡単✿洋食屋さんエビピラフ✿

★とまモンカフェ★
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ruhruルール健康フライパンで、美味しいコンソメピラフが簡単に作れるよ♪
このレシピの生い立ち
昨晩、余ってしまった冷えご飯を使って作れる簡単リメイクエビピラフを作りました。

洋食屋さんにあるようなシンプルな味を目指しました♪

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材料

  1. 一人前
  2. エビ 20尾
  3. ミックスベジタブル 適量
  4. 玉ねぎ 半分
  5. コンソメ 大さじ1
  6. 小さじ1
  7. 50cc
  8. オリーブオイル 大さじ1
  9. セリ 少々

作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りにする。エビを軽く水洗いする。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを入れ、玉ねぎ→ミックスベジタブル→エビの順で塩を振りながら炒める。

  3. 3

    フライパンにコンソメ、お米、水を加えて炒める。

  4. 4

    お皿に盛ってパセリを添えて完成。

  5. 5

    ↑こちらで調理しました。

コツ・ポイント

★使用した調理器具
ルールフライパン
(グリーンパートナー株式会社にて販売)
IH・直火兼用28cm深型

お水の量はご飯のパサパサ具合をみて調整してね♪

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