圧力鍋使用 大根とこま切れ肉の絶品煮物
junko917 @cook_40092522
圧力がかかったら5分間待つだけ！とっても簡単なのに美味しい煮物です。お肉も柔らかく仕上がります。
このレシピの生い立ち
旬の大根を美味しく食べたくて作ってみました。
圧力鍋使用 大根とこま切れ肉の絶品煮物
圧力がかかったら5分間待つだけ！とっても簡単なのに美味しい煮物です。お肉も柔らかく仕上がります。
このレシピの生い立ち
旬の大根を美味しく食べたくて作ってみました。
作り方
- 1
大根は1cm幅の半月切り、豚肉はひと口大に切ります。
- 2
豚肉に▲の酒、片栗粉をまぶし、もんでおきます。
- 3
フライパンに油をひき、にんにくと生姜のすりおろしを入れ、2の豚肉を焼きます。
- 4
3に水を入れます。お湯がはねるかもしれないので気を付けて下さいね。
- 5
圧力鍋に半月切りにした大根、4の全量、●を入れ、蓋をします。
- 6
圧力がかかったら5分間弱火で煮て、火を止めます。
- 7
圧力が抜けたら出来上がり！
コツ・ポイント
豚肉を酒と片栗粉で和えておくことで、煮てもお肉が固くなりません！水の分量変更しました。
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ともちゃんです。 -
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20226246
