レンジ用蒸し器で 簡単!かぼちゃサラダ♬

しゃりくま
しゃりくま @cook_40124212

皮ごと丸々いただいちゃいましょう。かぼちゃとレーズンのほっこりサラダ(^^♪

このレシピの生い立ち
かぼちゃの自然な甘みが好きなので、皮ごと食べられるシンプルなサラダにしてみました。

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材料

4人分
  1. かぼちゃ 1/2個
  2. レーズン 50g
  3. マヨネーズ 大さじ5
  4. コーヒーフレッシュ なくてもOK

作り方

  1. 1

    かぼちゃの種を取り、切りやすくするためにラップをしてレンジで2~3分加熱する。

  2. 2

    適当な大きさに切ったかぼちゃをレンジ用蒸し器に入れてやわらかくなるまで蒸す。(容器にもよると思いますが今回は10分)

  3. 3

    2にマヨネーズとレーズンを入れて、かぼちゃを潰しながら混ぜる。

  4. 4

    皮が気にならない程度まで潰し混ぜる。

  5. 5

    食べる直前に(お好みで)コーヒーフレッシュをかけていただきま~す。

  6. 6

    自家製マヨネーズの作り方はこちら☆
    レシピID : 20076240
    ケンタっぽいコールスローも一石二鳥で出来ちゃいます♪

コツ・ポイント

皮の硬さが気になるところがあったら、蒸し終わった後取り除いておきます。

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レシピ作者

しゃりくま
しゃりくま @cook_40124212
に公開
皆さんの[楽しくて美味しいレシピ♪]を参考にさせていただくことはほとんどですが・・・。自分なりの簡単・節約レシピも少しずつ投稿中です。(投稿済みのレシピでもアレンジや調整、残り物の利用方法などを追加する場合がありますので たまにチェックしてね♪)blog[しゃりくまの肉きゅう]も よろしくお願いいたします(@^^@)http://plaza.rakuten.co.jp/ssharikuma/
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