☆さつまいもとかぼちゃのサラダ☆

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みなみみどり
みなみみどり @cook_40195048

かぼちゃとさつまいも、レーズンの甘さでほっこりと美味しいサラダです♪子供も好きな味ですよ！
このレシピの生い立ち
サツマイモとかぼちゃと家にあるものであり合わせの
サラダをつくったらなかなか美味しかったので♪

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材料

２人分
  1. さつまいも 中１本
  2. かぼちゃ 小さめ１／２
  3. レーズン 大さじ２（お好みで）
  4. クリームチーズ 大さじ２～３（お好みで）
  5. ★シナモン 適量
  6. ★ブラックペッパー 適量

作り方

  1. 1

    サツマイモとかぼちゃは皮をむき。
    やわらかくなるまでゆでる。
    （蒸してもレンジでやわらかくしてもＯＫ）

  2. 2

    やわらかくなったサツマイモとかぼちゃを軽くつぶしてよくまぜ、レーズン、クリームチーズを加えてかるく全体を混ぜる。

  3. 3

    お好みでシナモンと
    ブラックペッパーかけてできあがり。

コツ・ポイント

混ぜるだけの簡単サラダです。味付けは特になにもしていません。
素材のもってる甘い味で丁度いい感じになりますよ。
レーズン・クリームチーズの量はお好みで（＾＾）♪

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レシピ作者

みなみみどり
みなみみどり @cook_40195048
に公開
７歳女児、５歳男児、２歳男児の３人のママです。 お料理大好き♪ ですが、なかなか時間もお金もかけられない今日この頃いかに経済的に美味しく、健康な食生活ができるかが課題で試行錯誤しています。子供の食育にも興味があります。家族が笑顔になれるご飯をつくれるようになりたいです。 （＾＾）♪よろしくおねがいします。
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