マグロの塩焼きそば
ゆう子りんこ @cook_40045222
お手軽なマグロのぶつ切りと塩こんぶで海を感じるさっぱり焼きそばが完成しました。
このレシピの生い立ち
北海道・東北地区のご当地食材を作りたくて。
青森の「マグロ」と北海道の「こんぶ」のコラボにしてみました。
マグロはぶつ切りを使うことでお手軽＆食感も楽しめます。
マグロの塩焼きそば
お手軽なマグロのぶつ切りと塩こんぶで海を感じるさっぱり焼きそばが完成しました。
このレシピの生い立ち
北海道・東北地区のご当地食材を作りたくて。
青森の「マグロ」と北海道の「こんぶ」のコラボにしてみました。
マグロはぶつ切りを使うことでお手軽＆食感も楽しめます。
作り方
- 1
マグロに塩コショウを少々ふる。
キャベツをざく切りにする。 - 2
フライパンにサラダ油をひき、マグロぶつ切りをいためる。
色が変わったらキャベツも投入。 - 3
麺と水180ccを加えて、水分がなくなるまで、中火でいためる。
- 4
水分がなくなったら、粉末スープと塩こんぶを加えて、混ぜ合わせたら完成！
コツ・ポイント
マグロの塩コショウは強すぎないように。
あとから塩こんぶを追加するので。
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ひき肉と、我が家の畑で採れた水菜で、塩味の焼きそばに仕上げました～♪飽きのこないシンプル塩焼きそばです。是非どうぞ～☆
ななねえちゃん
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