簡単すぎるのに美味しすぎる明太パスタ♪

summerwalk
summerwalk @cook_40199166

旦那も大好きな明太子!月1回は必ずする定番メニュー!是非!
このレシピの生い立ち
明太子の期限が迫ってたので…(笑)

簡単すぎるのに美味しすぎる明太パスタ♪

旦那も大好きな明太子!月1回は必ずする定番メニュー!是非!
このレシピの生い立ち
明太子の期限が迫ってたので…(笑)

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材料

2人分
  1. パスタ麺 2人分
  2. 明太子 2本
  3. 昆布 3~5g
  4. マヨネーズ 大さじ4~6
  5. エリンギ 1本
  6. バター 10g
  7. 醤油 少々
  8. 塩コショウ 少々
  9. のり 適量

作り方

  1. 1

    麺を茹でる。

  2. 2

    その間にフライパンに明太子、マヨネーズ、昆布茶を混ぜておく。

  3. 3

    麺は1分早くざるにあげてフライパンに火をつけ明太子ソースと絡める!

  4. 4

    味を整えお皿に盛り付ける。

  5. 5

    フライパンにバターとエリンギを入れ焦げ目がつくまで痛めたら塩コショウもふり、パスタの上にのせる!

  6. 6

    のりをかけたら出来上がり~!

    明太子パスタもエリンギも合う!おいしー!\(^^)/

コツ・ポイント

マヨネーズはしっかり麺に絡ませること!

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