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エコ！生姜香る大根皮の食感ツナ炒め
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エコ！生姜香る大根皮の食感ツナ炒め-レシピのメイン写真

エコ！生姜香る大根皮の食感ツナ炒め

オリエンタルママ
オリエンタルママ @cook_40039321

大根1本分の皮で作る生姜風味なツナソテーです。味付けは麺つゆオンリー！
このレシピの生い立ち
今日は鶏肉と大根を土鍋で煮ています。
大根皮ももったいないと！いつもの炒め物にしました。今日は生姜をたっぷりきかせて、お昼ごはんにのせていただきま～す。

大根1本分の皮で作る生姜風味なツナソテーです。味付けは麺つゆオンリー！
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今日は鶏肉と大根を土鍋で煮ています。
大根皮ももったいないと！いつもの炒め物にしました。今日は生姜をたっぷりきかせて、お昼ごはんにのせていただきま～す。

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エコ！生姜香る大根皮の食感ツナ炒め

オリエンタルママ
オリエンタルママ @cook_40039321

大根1本分の皮で作る生姜風味なツナソテーです。味付けは麺つゆオンリー！
このレシピの生い立ち
今日は鶏肉と大根を土鍋で煮ています。
大根皮ももったいないと！いつもの炒め物にしました。今日は生姜をたっぷりきかせて、お昼ごはんにのせていただきま～す。

大根1本分の皮で作る生姜風味なツナソテーです。味付けは麺つゆオンリー！
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今日は鶏肉と大根を土鍋で煮ています。
大根皮ももったいないと！いつもの炒め物にしました。今日は生姜をたっぷりきかせて、お昼ごはんにのせていただきま～す。

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材料

1皿分
  • 大根の皮 中1本分
  • ツナ缶 1缶
  • 生姜スライス 6枚分千切り
  • ニンベン麺つゆ3倍濃縮 大さじ2
  • サラダ油 小さじ2
  • 胡麻 少々
  • （マヨネーズ） （お好み利用）
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作り方

  1. 1

    揃えて細切りする
    ★皮は少し厚めの、
    細切りがお勧めです！
    コリッと美味しいから＾＾

    • エコ！生姜香る大根皮の食感ツナ炒め作り方1写真
  2. 2

    生姜千切りをオイルで炒めて香りを出す

    • エコ！生姜香る大根皮の食感ツナ炒め作り方2写真
  3. 3

    カット大根を2分ほどサッと炒め、ツナ缶をいれて麺つゆで味付けをし、胡麻をかける

    • エコ！生姜香る大根皮の食感ツナ炒め作り方3写真
  4. 4

    皮むき大根を米汁で柔らかく煮て、フライパンで焼きめを付け、味付き鶏肉で土鍋で炊いています、その皮で＾＾

    • エコ！生姜香る大根皮の食感ツナ炒め作り方4写真

コツ・ポイント

大根の皮の食感をいかしたいので、サッと炒めると良いです。麺つゆは、そのまま利用しています！味を見ながらどうぞ
★マヨラーの方は、少し入れるとおいしいです＾＾

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オリエンタルママ
オリエンタルママ @cook_40039321
2014/10/11 03:10に公開
気ままに、料理日記を楽しんでいます。お忙しい中、つくれぽを皆さんありがとうございます。健康を意識したお手軽レシピを気ままにレシピ日記にしていきたいと思います。
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このレシピのキーワード

炒めもの ツナ 大根の皮 ゴマ

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