じゃがいもをスプーンでつぶせるくらいまで柔らかくなるまで茹でてつぶす。
※電子レンジでも可。

豆腐をレンジでチンして水分を飛ばし、つぶす。
※豆腐の分量はじゃがいもよりも少なめで。

にんじんも柔らかく茹で、小さめに刻む。

じゃがいも、豆腐、にんじん、塩を合わせて混ぜ、形を作る。

少し焦げ目が付くくらいまで両面焼いて完成。