じゃがいも&ピーマン✨醤油マヨ炒め

mof0124 @cook_40209590
お弁当やおかずに!醤油マヨに胡椒のアクセントで、ごはんが進みます✨
このレシピの生い立ち
家の使い切りたい野菜を見て思いつきました。
作り方
- 1
じゃがいもは皮をむき一口大に、ピーマンは種を取り除いて横に1度切り、それを縦に切ります。
- 2
じゃがいもは軽くラップをかけてレンジで1分ほどチン。
- 3
フライパンにサラダ油を(分量外)敷き、ピーマンとじゃがいもを炒めます。ここで黒こしょうを少々加えます。
- 4
あらかじめ混ぜておいた醤油とマヨネーズを加えて絡めます。
その後火を止めます(醤油マヨの焦げ付き防止のため)。 - 5
完成!
コツ・ポイント
シーチキンを入れても美味しいですよ♥
醤油マヨはフライパンに焦げ付きやすいので注意!
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