じゃがいも&ピーマン✨醤油マヨ炒め

mof0124
mof0124 @cook_40209590

お弁当やおかずに!醤油マヨに胡椒のアクセントで、ごはんが進みます✨
このレシピの生い立ち
家の使い切りたい野菜を見て思いつきました。

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材料

1人分
  1. ピーマン 1個
  2. じゃがいも 1個
  3. 黒こしょう 少々
  4. 醤油 小さじ1
  5. マヨネーズ 小さじ1

作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮をむき一口大に、ピーマンは種を取り除いて横に1度切り、それを縦に切ります。

  2. 2

    じゃがいもは軽くラップをかけてレンジで1分ほどチン。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を(分量外)敷き、ピーマンとじゃがいもを炒めます。ここで黒こしょうを少々加えます。

  4. 4

    あらかじめ混ぜておいた醤油とマヨネーズを加えて絡めます。
    その後火を止めます(醤油マヨの焦げ付き防止のため)。

  5. 5

    完成!

コツ・ポイント

シーチキンを入れても美味しいですよ♥
醤油マヨはフライパンに焦げ付きやすいので注意!

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レシピ作者

mof0124
mof0124 @cook_40209590
に公開
料理初心者です!チーズが大好き(*^o^*)塩分のきいたお料理も大好き!笑少しずつ、料理のレパートリーを増やしていくのが目標です。※最近アプリの不調で、つくれぽを送った方々には同じれぽが何度も行っている可能性があります。大変申し訳ありません(x_x)
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