某ラーメン店風もやしナムル

しほつま
しほつま @cook_40262616

主人曰く「本家より美味しい!」
我が家の常備菜殿堂入りレシピです。

5/1 カテゴリ掲載して頂きました!
このレシピの生い立ち
某ラーメン店のもやしナムルの素、一度買ってみてとても便利で美味しかったのですが、如何せんちょっとお高い。。。ということで、自宅で真似して作ってみたところ、主人に大好評!
以来我が家の定番常備菜になりました。

某ラーメン店風もやしナムル

主人曰く「本家より美味しい!」
我が家の常備菜殿堂入りレシピです。

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このレシピの生い立ち
某ラーメン店のもやしナムルの素、一度買ってみてとても便利で美味しかったのですが、如何せんちょっとお高い。。。ということで、自宅で真似して作ってみたところ、主人に大好評!
以来我が家の定番常備菜になりました。

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材料

  1. もやし 1袋
  2. ごま 大さじ2
  3. ふたつまみ程
  4. 鶏がらスープの素 小さじ2分の1
  5. 醤油 小さじ4分の1
  6. すりごま たっぷり
  7. 一味唐辛子 小さじ4分の1
  8. ラー油  小さじ4分の1

作り方

  1. 1

    もやしを耐熱容器に入れ、電子レンジで3分加熱して火を通す。

  2. 2

    もやし以外の調味料を全て混ぜ合わせる。

  3. 3

    加熱したもやしを2に投入、全体に調味料をよく絡め、時々混ぜつつ30分~1晩寝かせて完成!

コツ・ポイント

コツもポイントもなし!簡単レシピです。
辛味を調節しつつ、好みの味を探してみて下さい。

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