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さんまのかばやき丼
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さんまのかばやき丼-レシピのメイン写真

さんまのかばやき丼

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材料

4人分
  • さんま 4匹
  • 酒 3OCC
  • みりん 3OCC
  • しょぅゆ 3OCC
  • 酒 3OCC
  • 小麦粉 1oog
  • 塩こしょぅ 少々
  • さんしょぅ 好み
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作り方

  1. 1

    さんまを3枚にぉろします
    頭と内蔵をとりのぞきます
    塩こしょぅをふり、小麦粉をまぶします

    • さんまのかばやき丼作り方1写真
  2. 2

    フライパンに油をしき皮を下にして焼き色がっくまでゃく
    色が両面にっいたらなべにとる
    調味料をあわせてタレをっくり

    • さんまのかばやき丼作り方2写真
  3. 3

    煮上がったらさんまを入れる
    少しにつめて、出来上り

    • さんまのかばやき丼作り方3写真
  4. 4

    骨は捨てずに、片栗粉をまぶして、油であげてもおいしい

    • さんまのかばやき丼作り方4写真

コツ・ポイント

途中で裏がえさないで下さいね
くずれますよ

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lovekiyo
lovekiyo @cook_40056323
2014/10/11 12:28に公開

このレシピのキーワード

丼 蒲焼 さんま 酒 小麦粉

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