簡単！豚肉とピーマンオイスターソース炒め
ネギ母さん @cook_40108530
話題＆カテゴリ感謝☆オイスターソースで簡単中華！お野菜は冷蔵庫のあまりものでOK(^^♪お酢が入ってさっぱり頂けますヨ☆
このレシピの生い立ち
わざわざ材料を買いにいかなくても余ってる野菜とお肉で立派な中華♪
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉に下味用の酒としょうゆを混ぜ放置
- 2
ピーマンは細切り、人参は短冊、エリンギは食べやすく切る
-
- 3
合わせ調味料を作る
★すべてを混ぜるだけ -
- 4
豚肉に片栗粉をまぶして油をひいた熱くないフライパンに入れる（急激に熱くすると縮むから）
-
- 5
肉の色が変わったら人参→エリンギ→ピーマンの順で炒めていく
-
- 6
合わせ調味料を流し込んで炒め合わせたら完成♪
-
コツ・ポイント
野菜は他のものでもOKです(^^♪
水煮たけのこや牛肉にすればチンジャオロースになるし、しめじでも玉ねぎでもたいがいありです♪
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