【レンジで】❀時間短縮☆大根の下茹で❀
結真は道産子♪ @yuma_kuu_nico
下茹でで、グッと料理が美味しくなるのは、わかっちゃいるけど、めんどくさい………そんなあなたに♡
このレシピの生い立ち
文明の機器《レンジ》は時短調理に優れています。
使えるものはどんどん使っちゃいましょ〜♡
【レンジで】❀時間短縮☆大根の下茹で❀
下茹でで、グッと料理が美味しくなるのは、わかっちゃいるけど、めんどくさい………そんなあなたに♡
このレシピの生い立ち
文明の機器《レンジ》は時短調理に優れています。
使えるものはどんどん使っちゃいましょ〜♡
作り方
- 1
大根の皮を剥き、乱切り、輪切りにします。
作る料理によって、切り方は、変えて下さい。画像は輪切りの写真です。
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- 2
輪切りの場合、面取りや十字に隠し包丁を入れると、味が入りやすくなります。面取りは、ピーラーですると簡単です。
- 3
大根が重ならないように耐熱容器に並べて入れ、生のお米をパラパラとまんべんなく振り掛けます。
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- 4
大根の高さの半分位、浸かる量の水を入れ、ラップをかけて、600Ｗのレンジで、５分〜10分加熱します。
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- 5
大根の厚さや量、切り方によって、加熱時間が変わると思います。
まずは５分からはじめ、様子をみて、追加していくと良いです。 - 6
竹串を刺して、スっと入れば、完成です。
料理に使う前に、水洗いしてください。 -
- 7
- 8
類似レシピがありますが⑦で紹介した、レシピの工程が長くなる為、分けてレシピとして独立させました。
ご了承ください(__)
コツ・ポイント
レンジから出す時、熱くなっています。
火傷に注意して下さい。
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