きのこのパスタ☆ガリバタ風味
ゆうゆう0310 @cook_40027123
4種のきのこのパスタです。バターとガーリックパウダーで炒め最後に醤油を入れました。秋にお薦めのパスタです。
このレシピの生い立ち
きのこのパスタは和風でも洋風味でも作りますが、今回はバターとガーリックパウダーを使い簡単に作りした。ガーリックパウダー→にんにくのみじん切りでもOKです。
きのこのパスタ☆ガリバタ風味
4種のきのこのパスタです。バターとガーリックパウダーで炒め最後に醤油を入れました。秋にお薦めのパスタです。
このレシピの生い立ち
きのこのパスタは和風でも洋風味でも作りますが、今回はバターとガーリックパウダーを使い簡単に作りした。ガーリックパウダー→にんにくのみじん切りでもOKです。
作り方
- 1
椎茸はそぎ切りにします。エリンギは薄切り、えのきは小房に分けておき、ベーコンは2㎝幅に切ります。
- 2
パスタを茹で始めます。熱したフライパンにバターを入れ、ベーコンを炒めます。
- 3
2に◎と塩を少々加え、きのこがしんなりするまで炒めます。ガーリックパウダーを入れサッと炒めたらパスタの茹で汁を加えます。
- 4
茹で上がったパスタを湯切りをして3に加え、炒め合わせます。ガーリックパウダー、塩こしょうで味を調えます。
- 5
最後に醤油を鍋肌から入れ、混ぜ合わせます。
- 6
器に盛り付け、ブラックペッパーをふり、大葉を散らします。
- 7
ガーリックオイルで作っても美味しいです。レシピID : 18703771
コツ・ポイント
お好きなきのこを使って下さい。大葉はお好みで入れて下さい。焼き海苔も合います。醤油無しで作る時は塩こしょうを多めに入れて下さい。
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