りんごが決め手！マヨ好きのポテトサラダ
りんごがあるとないとでは、
味が全く違います・*｡:゜☆
是非!!!お試し下さいna
※人参が異様に多めです(^^;)
このレシピの生い立ち
母のレシピをアレンジ.・*｡:゜☆
他に、玉ねぎのスライス・ハムなどお好みモノを加えても良いかと…
りんごが決め手！マヨ好きのポテトサラダ
りんごがあるとないとでは、
味が全く違います・*｡:゜☆
是非!!!お試し下さいna
※人参が異様に多めです(^^;)
このレシピの生い立ち
母のレシピをアレンジ.・*｡:゜☆
他に、玉ねぎのスライス・ハムなどお好みモノを加えても良いかと…
作り方
- 1
ジャガイモの皮を剥き、大きめに切って
重さを量る。 -
- 2
鍋にジャガイモがスッポリ浸る位の水量
＆ジャガイモの重さの５％の塩を入れ
竹串がスッと入るまで下茹でする。
約１５分程度 -
- 3
お湯を切り、
しっかり粉ふき芋にしてからマッシュにする。 -
- 4
マッシュポテトが暖かいウチに
酢・サラダ油(各大さじ１)・コショウ(適量)を混ぜる。
そして、冷ます。 -
- 5
ゆで卵を作っておく。
重さを量る。 - 6
人参は、いちょう切り(薄目)にし、
重さを量る。
そして、茹でる or
電子レンジで加熱し、冷ます。
500W４分前後 -
- 7
きゅうりはスライサーなどでスライスし、重さを量る。
そして、適当な量の塩で塩揉みする。
10分後、塩を流水→水気を絞る。 -
- 8
りんごは食べやすいサイズに
カットし、重さを量る。 -
- 9
用意した野菜の重量から、
マヨネーズ２３％の割り出す。 -
- 10
マッシュポテト ＆
人参がしっかり冷めてから、
マヨネーズで全ての具を念入りに混ぜ合わせて完成.・*｡:゜☆ -
- 11
因みに、ゆで卵はこんな感じです。ザクザクと…
お好みでどんなサイズにしてもよろしいかと… -
コツ・ポイント
★）適当でも良いんですが、パーセンテージで作るといつも変わらぬ味になります。
マヨの増減で結構味違います(^^;)
★）りんごを入れるとコク増 ＆ 時間が経ってもパサつきません。
★）野菜多めのレシピです。
マヨがパーセンテージなので加減可
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
-
我が家の❤りんご入りポテトサラダ 我が家の❤りんご入りポテトサラダ
ポテサラに なぜかりんごが相性バッチリ✨我が家の定番´ω`* いつものポテサラが､ちょっぴりオシャレに変身します❤
-
簡単！りんごのシャキシャキポテトサラダ 簡単！りんごのシャキシャキポテトサラダ
ポテトサラダにりんごの甘味とシャキシャキした食感がプラスされた1品です(^^)簡単なので多めに作って弁当などにも！
-
-
その他のレシピ
