とかちマッシュ入りけんちん汁
とかちマッシュ®︎ @cook_40166085
具沢山のけんちん汁にマッシュルームも加えました。プリッとした食感を楽しめます。
このレシピの生い立ち
マッシュルームや野菜がふんだんに入ったけんちん汁。マッシュルームと野菜の旨みがきいた優しい味で体も温まります。
とかちマッシュ入りけんちん汁
具沢山のけんちん汁にマッシュルームも加えました。プリッとした食感を楽しめます。
このレシピの生い立ち
マッシュルームや野菜がふんだんに入ったけんちん汁。マッシュルームと野菜の旨みがきいた優しい味で体も温まります。
作り方
- 1
マッシュルームは半分に切る。ダイコン、ニンジンは短冊切りにする。ゴボウはささがきにする。
- 2
鍋にゴマ油を熱し、1を入れて炒める。全体に油が回ったら、豆腐を手でちぎって加え、さっと炒め合わせる。
- 3
水を加えて煮立て、ふたをして8〜10分煮る。だし醤油、塩を加えて味をととのえる。
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