万能 えび塩だれ
アンジー30 @cook_40191571
これをストックしておくと、料理が時短出来ます。料理もグッと美味しくなる万能調味料です♪
このレシピの生い立ち
大量に桜えびを購入したので、友達から聞いたレシピを参考に、自分でアレンジしてみました。
万能 えび塩だれ
これをストックしておくと、料理が時短出来ます。料理もグッと美味しくなる万能調味料です♪
このレシピの生い立ち
大量に桜えびを購入したので、友達から聞いたレシピを参考に、自分でアレンジしてみました。
作り方
- 1
鍋に酒と水を入れ、一煮立ちさせる。
- 2
桜えび・塩・長ネギを入れ、サッと混ぜ合わせる。
- 3
火を止めて、しょうが・にんにく・ゴマ油を入れ、混ぜ合わせたら完成！
- 4
冷ましてから、沸騰消毒した瓶などに入れて保存すると日持ちします。1週間位持ちます。
コツ・ポイント
※塩だれなので、調味料や薬味として使うと良いと思います。
※長ネギはお好みで入れてくださいね。
※チャーハン、冷奴、お好み焼きなど、色んな料理に使えます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20229106
