作り方
- 1
野菜を千切りにして水を入れた鍋に入れ、火にかける
- 2
沸騰したら春雨を投入。
2分経ったらモヤシ投入。
さらに1分経ったら日を止めてザルへ。 - 3
ボールにうつして
醤油、酢、砂糖、ごま油を
2:2:1:1の割合で混ぜて完成
コツ・ポイント
野菜は火にかける前、モヤシは一番最後にいれる！
酢によって刺激の強さが違うので、お酢に合わせて調味料を調整して下さい
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