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キムチチャプチェ

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材料

  1. 春雨 60ぐらg
  2. ごま油 適量
  3. 牛肉 200g
  4. キムチ 適量
  5. ごま 一掴み
  6. 人参 1/2本
  7. 玉ねぎ 1/2玉
  8. ニラ 3束
  9. 味噌 大さじ1
  10. 酒 大さじ1
  11. 醤油 大さじ1
  12. ウィスターソース 大さじ1
  13. 砂糖 小さじ2
  14. 水 300cc
  15. 鶏ガラスープの素 少々
  16. ニンニクのすりおろし 少々

作り方

  1. 1

    春雨は水で洗い、30分ほど水に浸しておく

  2. 2

    調味料を混ぜる

  3. 3

    ごま油で、牛肉、野菜を炒め、火が通ったらキムチも入れ、炒める

  4. 4

    2と春雨を入れ、水分を含ませ炒める

  5. 5

    最後にごま油、ごまを振って完成

コツ・ポイント

キムチは炒める
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