たけのことピーマンのしらす炒め
Miyuse＠ @cook_40052952
くせになる美味しさ♪
副菜にどうぞ
このレシピの生い立ち
あまったしらすをよくからいりしてサラダのトッピングにしたり、炒飯にしてるのですが、そこから考えつきました
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマンは種をとり、縦に千切りに切る。竹の子はザルにあけ、サッと水洗いする｡
- 2
フライパンを熱し、油としらすを加え、中火でしらすがカリカリになるまで炒め、ごまを加える。
- 3
①のピーマンとたけのこを加え炒め、塩、味の素で味を整えて出来上がり。
コツ・ポイント
しらすをカリカリにし、ごまを加えると香ばしさがまします。
たけのこもピーマンもないときはそこにご飯を加えてもおいしいですよ。
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