保存瓶に、イチゴ・氷砂糖・酢を入れる。3日後くらいから、飲めます。

1週間くらい経ったら、イチゴを取り出す。

取り出したイチゴはジャムのように甘くて美味しいので、そのままでも、ヨーグルトやアイスクリームに添えても美味しい。

イチゴ酢は、水や炭酸で薄めて飲む。