和えるだけで簡単、プチプチわかめかぶ。
まる78 @cook_40216851
子持ちめかぶであと1品メニュー。こってりおかずの副菜に、すぐ出来るさっぱり和え物です。食欲の無い時でもスルスル頂けます。
このレシピの生い立ち
いつもはホカホカご飯や冷奴に乗っけて食べる子持ちめかぶを、おかず仕様にしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
わかめは水で戻してザルにあげ、しっかり水気を切る。大根は千切りにする。
- 2
1のわかめと大根に子持ちめかぶを加え混ぜ合わせる。お好みでわさびを添えてどうぞ☆
- 3
※ 分量がアバウトですが、商品によって味の濃さも様々なので、混ぜる前にめかぶだけ味見して分量を適宜調整して下さい。
コツ・ポイント
わかめの水気は、きちんと切らないと味が薄まってぼやけた味に…。ただ、ツルツル感をUPさせたい場合は食材の量を少な目にし、わかめの水気を少し残すと良いです。
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