ごはん泥棒！漬けるだけの海鮮丼
作ったごはんのメモ @cook_40262175
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このレシピの生い立ち
ユッケ風ではない丼を食べたかった
アプリでひらく作り方
- 1
好きな、お刺身を漬けダレに漬けて、小一時間放置。一晩など、長く漬けすぎると、固く茶色くなります。(ただし食べられる)
- 2
ごはんの上に、お刺身を載せて終了。
- 3
マグロにはアボカドとすりおろした山芋がおいしいです。お好みで大葉と海苔を、ごはんと刺身の間に
- 4
複数のお刺身がある場合は、卵黄と、お好みで海苔や大葉をトッピングするとおいしいです。
コツ・ポイント
漬けるのは、1時間くらいがベスト。同時に卵黄も、別容器で浸けておくといい。
生魚は体を冷やすので、食べ過ぎは控えてください！
リアクション
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