ひじきと豆のサラダ

豊後高田市
豊後高田市 @bungotakada

食物繊維たっぷりメニュー！
海藻・豆類でしっかり食物繊維♪
このレシピの生い立ち
別府大学と共同考案の　MY HEALTHY RECIPEに掲載！

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材料

２人分
  1. 乾燥ひじき 2ｇ
  2. 枝豆 20ｇ
  3. 大豆(水煮) 20ｇ
  4. ツナ缶 20ｇ
  5. マヨネーズ 小さじ１
  6. 濃口しょうゆ 小さじ１

作り方

  1. 1

    ひじきを水で戻して軽く茹でておく。

  2. 2

    ツナ缶はできるだけ油気をきっておく。

  3. 3

    茹でた豆類、ひじき、ツナを混ぜ合わせる。

  4. 4

    マヨネーズと醤油を混ぜてから③と合わせる。

コツ・ポイント

※豊後高田市で採れる「みどり豆」や「なた豆」などでも可
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