2020年簡単我が家のおせち

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コスパ良し!簡単に出来ちゃうのでおすすめです
このレシピの生い立ち
買ったおせちは高いのに、子供達が食べない物が入っている事が多かった為、手作り?詰めるだけで好きな物を入れました!

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材料

4〜5人分
  1. 大根 3cm
  2. 人参 1本
  3. 高野豆腐 2個
  4. ごぼう 10cm
  5. こんにゃく 半袋
  6. 赤エビ 15〜16尾
  7. レンコン 2個

作り方

  1. 1

    ◆フライパンで赤エビ塩焼き
    ヒゲを切り背ワタを爪楊枝で丁寧に引き抜きフライパンで塩焼き

  2. 2

    ◆高野豆腐
    売ってる昆布出汁を薄めて煮るだけ

  3. 3

    ◆筑前煮
    具材はレンジで加熱し、砂糖少量、醤油みりん酒1:1:1で鍋で絡めるだけ

  4. 4

    ◆レンジでエビチリ
    冷凍エビをレンジで加熱、タレはケチャ、オイスター、ニンニク生姜砂糖片栗粉をかき混ぜレンチン混ぜる

  5. 5

    ◆赤エビケチャマヨ
    塩焼きで残ったエビを殻を剥き、マヨネーズとケチャップで混ぜるだけ

  6. 6

    ◆豚角煮
    フライパンで表面をよく焼き、砂糖酒みりん醤油生姜ニンニクで中に火が通った位に少し煮込む

  7. 7

    ◆レンジで里芋田楽
    水洗いした里芋をレンチンすると皮がスルッと剥け、同じく田楽も味噌砂糖酒を混ぜてレンチンし里芋に和える

  8. 8

    上記の他は切っただけや、揚げるだけ、詰め替えるだけです!100均でお飾りも売ってるのでとても格安で出来ちゃいます

コツ・ポイント

重箱の奥から手前に詰めていき途中で100均のお飾りを飾るだけで豪華に見えちゃいます

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