ヘルシーおからピザ✨

よこゆうちゃん♩
よこゆうちゃん♩ @cook_40150666

ヘルシーなおからでピザ。発酵いらずで超簡単!子どもたちにも大人気です♩
このレシピの生い立ち
おからのクッキーにはまって毎日作っていた時期に「ピザにもなるかも!?」と思いやってみたら簡単で美味しくてびっくり★休日のお昼にぴったりです。

ヘルシーおからピザ✨

ヘルシーなおからでピザ。発酵いらずで超簡単!子どもたちにも大人気です♩
このレシピの生い立ち
おからのクッキーにはまって毎日作っていた時期に「ピザにもなるかも!?」と思いやってみたら簡単で美味しくてびっくり★休日のお昼にぴったりです。

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材料

直径20センチのピザ1枚分
  1. ◎生地の材料
  2. おから 120g
  3. ベーキングパウダー 5g
  4. はちみつまたは砂糖 大さじ1
  5. 小麦粉 150g
  6. 牛乳 適量
  7. ◎ソースの材料
  8. にんにく(みじん切り) 1かけ
  9. オリーブオイル 適量
  10. 玉ねぎ 2分の1
  11. ベーコン 2枚くらい
  12. 湯むきしたトマト(トマト缶でも可) 2個 (1缶)
  13. ★塩、胡椒、粉チーズ、バター 適量
  14. ◎具材は好きな具材でOK
  15. 写真の具は…
  16. ミニトマト 8個
  17. スイートバジル 1袋
  18. モッツァレラチーズ(スライス) 4〜5枚
  19. ピザ用チーズ 適量

作り方

  1. 1

    生地の材料を、おから、ペーキングパウダー、はちみつ、小麦粉の順番に混ぜる。均等になったら牛乳を適量入れて混ぜる。

  2. 2

    牛乳の量はお好みで。硬めの生地なら少なめに、柔らかめなら多めに。牛乳を入れてある程度まとまれば手で丸くまとめラップをする

  3. 3

    ソースを手作りする場合は次の手順で作るけれど、市販のピザソースを使っても手軽に美味しくできます。

  4. 4

    ソースの作り方
    鍋かフライパンにオリーブオイルとみじん切りにしたにんにくを入れ弱火にかける。

  5. 5

    にんにくのいい香りがしてきたら細かく切ったベーコンを入れる。弱火でベーコンからしっかり油を出す。

  6. 6

    みじん切りの玉ねぎを入れる。しんなりして飴色になったら湯むきしたトマトを入れて馴染むまで混ぜながら熱し★を入れて味付する

  7. 7

    ソースが出来たら、オーブンを200度に温め始める。生地を手で丸くのばす。(生地がのばしにくいので手で少しずつのばす)

  8. 8

    200度のオーブンで生地のみを10分〜15分焼き、一度取り出しピザソースと好きな具、ピザ用チーズを乗せ再び5分焼く。

  9. 9

    焼けたら取り出してお好みの大きさに切っていただきまぁす!

  10. 10

    こちらは、アスパラ・ベーコン・コーン・ツナ・トマトソース・マヨネーズを乗っけて♩何を乗せても美味しい(^^)

コツ・ポイント

生地は牛乳を多めにするとやわらかくて食べやすくなります。具はお好みで♩具を変えるだけで全然違うピザが楽しめます。

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