超簡単!!万能キャラメルソース!

インスタパティシエ
インスタパティシエ @cook_40281798

プリンやパンにかけて食べると絶品です✌️
このレシピの生い立ち
万能キャラメルソースを作りたくて!

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材料

5人分
  1. グラニュー糖 100g
  2. 50g
  3. 生クリーム 70g

作り方

  1. 1

    グラニュー糖と水を鍋に入れ、キャラメル色に焦がす!

  2. 2

    生クリームを軽く温かくなるまでレンジで温めておく。

  3. 3

    1に2を少しづつ加えながら混ぜていく。

  4. 4

    粗熱をとり、ソースとして使用してください(☆∀☆)

コツ・ポイント

キャラメルを焦がしすぎると、苦味が出すぎるため注意!
生クリームを加える際は、跳ねるので火傷に気をつけてね♪

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Instagrampâtissierの龍太といいます!オンラインレッスンやってます!#インスタパティシエで検索ぅ♪お店で研鑽を積んだ経験を元にレシピを作っています!調理師免許保持者(1級 特級)コツや失敗しない為のポイントをプロが的確に押さえたレシピをUPしています!最強のお菓子作り戦略というblogもやってたりします。よろしくお願いします♪
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