簡単煮込みハンバーグ
Ｙｏｇｇｉ @cook_40097200
あっ、やっぱりグリルより、
煮こみハンバーグにしよかなぁと
とっさに変更しても作れます(笑)
このレシピの生い立ち
とろみは、ハンバーグに火が通ったら、茶漉しでふるい入れ混ぜたらとろみがつきます。
とろみがついたら５分くらい弱火で煮込んで出来上りです
アプリでひらく作り方
- 1
いつも通りにハンバーグをこねる
- 2
フライパンでハンバーグを両面焼く。
一緒に煮込む野菜を焼いてもOK。 - 3
焼き色がついたら
水・コンソメ・ケチャップ・ウスターを入れてコトコト煮込む。 - 4
最後に、米粉を茶漉しでふるって
混ぜ合わせてとろみがついたら
軽く煮込んで出来上り。
コツ・ポイント
グリルハンバーグ予定が煮こみハンバーグが食べたくなったので、焼き色だけつけて調味料を入れてササッと作りました。煮込みハンバーグってややこしそうだけど、家の定番調味料で簡単にできます。
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