鍋に水300ml、うどんスープ、白だし、醤油、乾燥わかめを入れ煮立たせる。

鍋が煮立ったらうどん(今回は冷凍)を入れて煮立たせる。

卵は丼で溶いておき、うどんが柔らかくなったら全体に回し入れ菜箸で軽く混ぜる。卵を溶いた丼に入れて完成です。