牡蠣入チーズタッカルビ風
カキのクニヒロ @kunihiro_oyster
お野菜たっぷり食べれる牡蠣入のチーズタッカルビです。子供もパクパク食べれます。
このレシピの生い立ち
牡蠣のレシピのバリエーションとして。
牡蠣入チーズタッカルビ風
お野菜たっぷり食べれる牡蠣入のチーズタッカルビです。子供もパクパク食べれます。
このレシピの生い立ち
牡蠣のレシピのバリエーションとして。
作り方
- 1
牡蠣は流水で洗い流し、ざるにあげ水気をきっておきます。
鶏もも肉は、一口大に切ります。 - 2
★調味料を混ぜ合わせます。1の鶏肉をビニール袋に入れ混ぜ合わせた調味料のをひたる位入れます（残りのタレは後で使います。）
- 3
フライパンにごま油を入れ、鶏肉、牡蠣の順に入れます。鶏肉は片面が焼けたら反対側も焼きます。
- 4
肉、牡蠣を端によせ野菜を入れフタをします。10分ほどしたら、2.の残りの調味料を入れ炒めます。
- 5
野菜を両端に寄せ、真ん中を開けて道を作り、チーズを入れます。
- 6
チーズが溶けたら出来上がりです。
コツ・ポイント
蓋をして蒸し焼きにすることで、野菜にも牡蠣にも火がとおります。
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市販のチーズダッカルビの素や本場の韓国のレシピは辛すぎて子供達が食べれなかったので、万人が食べれるマイルドな食べやすいレシピを考えました！そして何も料理するヤル気が出なくても給料日前の切り詰めモードでも、簡単に手早く安い食材だけでもお腹いっぱいに食べれて野菜も沢山とれるレシピです。そしてフライパン1つで完了なので洗い物もフライパンのみ！ちなみにかなり野菜たっぷりなので大きめのフライパンを使ってください！野菜が入りきれません笑
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20233311
