小型スキレットでもこもこ巣籠りたまご

ちぃくぅぴぃ @cook_40038255
巣籠りたまごのたまごを、卵白を泡立てエッグインクラウドにし、スキレットで焼きました。
ふわとろで新感覚の巣籠りたまごに。
このレシピの生い立ち
巣籠りたまごのたまごをエッグインクラウドにしたら、ボリュームも出て、楽しく美味しくなるのではないかと思ったので。
更に、スキレットで作るのが良いのではないかと思い、作りました。
オーブントースターが一番簡単で、私理想に出来あがりました。
小型スキレットでもこもこ巣籠りたまご
巣籠りたまごのたまごを、卵白を泡立てエッグインクラウドにし、スキレットで焼きました。
ふわとろで新感覚の巣籠りたまごに。
このレシピの生い立ち
巣籠りたまごのたまごをエッグインクラウドにしたら、ボリュームも出て、楽しく美味しくなるのではないかと思ったので。
更に、スキレットで作るのが良いのではないかと思い、作りました。
オーブントースターが一番簡単で、私理想に出来あがりました。
作り方
- 1
野菜は千切りにし、ベーコンは一口大に切り、塩胡椒と粉チーズを混ぜ合わせ、油塗ったスキレットにドーナッツ状に入れる。
- 2
たまごは白身と黄身に分ける。
白身を泡立てメレンゲにし、塩胡椒混ぜ合せたら1の中央に入れ、中心に卵黄乗せる。 - 3
オーブントースターで4~5分お好みのたまごの硬さになるまで焼く。
- 4
※今回は直径15㎝の小型スキレットで作りました。
コツ・ポイント
今回はキャベツ・人参・ピーマンですが、お好みの野菜で可。スキレットに塗る油もお好みのもので可。
野菜やメレンゲに味付けしておくと、簡単に味ムラ無く出来ます。
一番手軽なオーブントースターで焼きましたが、コンロや魚焼きグリルで蓋して作っても。
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