トムヤムチャーハン
ありちゃんのお楽しみ @cook_40266849
トムヤムペーストさえあれば、あり合わせの具材と、残りご飯で簡単アジアンライス‼️
このレシピの生い立ち
炊飯器で作る、トムヤム炊き込みはよく作りますが、チャーハンなら、手早く出来て簡単美味しいですよ〜(๑• •๑)♡
トムヤムチャーハン
トムヤムペーストさえあれば、あり合わせの具材と、残りご飯で簡単アジアンライス‼️
このレシピの生い立ち
炊飯器で作る、トムヤム炊き込みはよく作りますが、チャーハンなら、手早く出来て簡単美味しいですよ〜(๑• •๑)♡
作り方
- 1
玉ねぎ、パプリカは角切りに、シメジ、ブロッコリーは小房に分けておく
- 2
鶏もも肉は小さめに角切り、むきエビは背わたを取り、大きめならば半分に切る
-
- 3
フライパンにオリーブオイルを熱しみじん切りのニンニクを炒める
- 4
鶏もも肉、むきエビ、野菜の順に炒めていく。
その都度、塩胡椒を振っていく。 -
- 5
鶏もも肉に火が通ってきたら、トムヤムペーストを入れ全体になじませる。
- 6
ご飯を入れ、ペーストが馴染むまで炒め合わせる。ナンプラーを鍋肌から回し入れ混ぜる。
味をみて、塩胡椒で味を調える - 7
お皿に盛り付けて、フライドオニオン、コリアンダー、ライムなどをトッピング。お好みですが、ひと味違います(*^_^*)
-
コツ・ポイント
入れる具材は、葉物以外なら何でも…。豚肉、いか、舞茸、インゲンなどなど。ペーストを入れたら偏らないように、全体に混ぜるのがコツ
結婚後マレーシアで、6年近く生活をする中でエスニック料理の美味しさ、楽しさにハマり、帰国後はお酒とともにお料理を楽しめるダイニングバーを経営。15年間に沢山のお料理を提供させて頂きました。現在は、もっぱら家族のために美味しいごはんを考案、作成中⁉︎ 是非覗いてみて下さい(*^_^*)
もっと読む 似たレシピ
-
-
ライスも旨い!!トムヤム炒飯☆ ライスも旨い!!トムヤム炒飯☆
簡単にトムヤムクンがつくれるトムヤムペーストを使って、ピリ辛うまうまなトムヤム炒飯を作りました♪ナンプラー、レモン汁とパクチーがいい組み合わせ♪具はなんでもいいの！是非ライスでも試してみてね♪
CoffeeCoco -
-
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20233426
