簡単★ニジマスのバターポン酢焼き★時短♪
ちゃみぃ。 @cook_40194923
淡白なニジマスも、バターのコクでグッと美味しくなります。ポン酢を加えることでさっぱりと＼( 'ω')／
このレシピの生い立ち
管理釣り場でたくさん釣れるニジマス。塩焼きに飽きたらいつもこれ作ってます＼( 'ω')／
簡単★ニジマスのバターポン酢焼き★時短♪
淡白なニジマスも、バターのコクでグッと美味しくなります。ポン酢を加えることでさっぱりと＼( 'ω')／
このレシピの生い立ち
管理釣り場でたくさん釣れるニジマス。塩焼きに飽きたらいつもこれ作ってます＼( 'ω')／
作り方
- 1
ニジマスはウロコを取って、エラと内臓、血合を取って水で洗い、キッチンペーパーでしっかり水気を拭く。
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- 2
フライパンにサラダ油を入れ、強火で温める。その間にニジマス両面に切れ目を入れておく。
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- 3
フライパンが温まったらニジマスを入れ、両面に焼き色がついたら強めの中火で中まで火を通す（生焼け注意です！）
-
- 4
画像くらいに焼き色がついたら、一旦火を止めてバターを投入。もう一回火をつけて弱火にする。（焦げないように注意です！）
-
- 5
ニジマスをひっくり返してバターを馴染ませる。
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- 6
ポン酢を回し入れて〜
-
- 7
もう一回ひっくり返したら〜
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- 8
お皿に移して、フライパンに残ったバタポンをかけて出来上がり＼( 'ω')／簡単時短料理♪
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コツ・ポイント
焦がさないようにすれば簡単に美味しくなります＼( 'ω')／
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