つまみ♡カツオのたたきイタリアン和ソース

ミセスオリーブ
ミセスオリーブ @olive3313july

いつもポン酢で食べるカツオのたたきを♡野菜たっぷりイタリアン和ソースに♡お豆腐を加えてさらにヘルシーに♡ビールに最高♡
このレシピの生い立ち
定番のポン酢味にひとくふう(╹◡╹)

つまみ♡カツオのたたきイタリアン和ソース

いつもポン酢で食べるカツオのたたきを♡野菜たっぷりイタリアン和ソースに♡お豆腐を加えてさらにヘルシーに♡ビールに最高♡
このレシピの生い立ち
定番のポン酢味にひとくふう(╹◡╹)

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材料

  1. カツオのたたき 200g位
  2. 豆腐 小さめ1丁(150g位)
  3. トマト 1個
  4. バジルの葉 7〜8枚
  5. 玉ねぎ 1/2個
  6. ニンニク 1〜2片
  7. バルサミコ酢(普通の酢でもOK) 大さじ2
  8. オリーブオイル又は普段使いのオイル 大さじ2
  9. 醤油 大さじ2
  10. 小さじ1/2
  11. 砂糖 小さじ1/2
  12. 黒胡椒 少々

作り方

  1. 1

    ニンニクとバジルをみじん切りに♡トマトは荒いみじん切り♡玉ねぎも荒いみじん切りにし、流水で1分もみ洗いしてギュット絞る♡

  2. 2

    ボールに入れた野菜のみじん切りに調味料を加え混ぜる。

  3. 3

    お皿にスライスしたカツオのたたきと、真ん中に豆腐スライスを並べる。

  4. 4

    たっぷりのタレをかけて、出来上がり♡乾杯٩(^‿^)۶

コツ・ポイント

バルサミコ酢がなければ酢を使いますが、その時は砂糖を小さじ1にしてまろやかに♡フレッシュのバジルがなければ乾燥バジルでもOK♡バジルのかわりに青しそでも♡カツオの他マグロやサーモンの刺身やたたきもオススメ♡豆腐は小さめの3個パックのもの♡

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ミセスオリーブ
ミセスオリーブ @olive3313july
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我が家のビックベイビー長男は今年は38歳体重70kg級重度の障害児〜でも一緒に楽しく美味しく生活しています♡心身共に元気でなければね♡子供が小さい頃は料理教室してました♡食育プランナーとハーブエディターと押し花インストラクター資格あり。インスタグラムwww.instagram.com/mrs__olive/?hl=ja ♡皆様の食卓に美味しい笑顔届けたくてレシピ作りを♡お酢大好きメニュー多いです♡
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