串揚げ三昧

Fujiレシピ @fuji_6116_cookpad
豚ヒレ肉は脂肪が少ない赤身肉で消化率も高いのが特徴。ビタミンB1や鉄分、リン、カリウムも豊富。
このレシピの生い立ち
◆Fujiレシピ◆
私達、管理栄養士が実際に医療機関で提供しているレシピをご家庭用にアレンジしました。「おいしい健康・脂質異常症」で栄養バランスのよい1日の献立を掲載しています。
串揚げ三昧
豚ヒレ肉は脂肪が少ない赤身肉で消化率も高いのが特徴。ビタミンB1や鉄分、リン、カリウムも豊富。
このレシピの生い立ち
◆Fujiレシピ◆
私達、管理栄養士が実際に医療機関で提供しているレシピをご家庭用にアレンジしました。「おいしい健康・脂質異常症」で栄養バランスのよい1日の献立を掲載しています。
作り方
- 1
豚ヒレと真鯛それぞれに塩・黒こしょうを振る。
- 2
玉ねぎは櫛形に、れんこんは輪切り、アスパラは長さ5~6cmに切り、たけのこ水煮は櫛切りにする。
- 3
オクラは熱湯でさっと茹で食べやすい大きさに切る。
- 4
具材をそれぞれ串に刺し、水を加えた小麦粉をまぶしてパン粉をつける。
- 5
少なめの油で揚げる。
- 6
揚がったら器に盛り、ウスターソースを添える。
コツ・ポイント
食物繊維が豊富な食材を使い、つなぎの卵を使わない串カツです。
似たレシピ
-
ブロッコリー&ツナの簡単ペペロンチーノ ブロッコリー&ツナの簡単ペペロンチーノ
ブロッコリーは、ビタミンC、ビタミンA、ビタミンB1、B2、カリウム、リンなども豊富に含んでいて、栄養満点の野菜です。 ELazIly -
✿豚肉とキノコと小松菜のガーリック炒め✿ ✿豚肉とキノコと小松菜のガーリック炒め✿
ビタミンB1豊富な豚肉に食物繊維たっぷりのきのこに鉄分・カリウムなど栄養豊富な小松菜のガーリック炒めで♪^^ ruruchirin -
-
牛肉ときのこのニンニクバター醤油ソテー 牛肉ときのこのニンニクバター醤油ソテー
脂肪分が少ないのが特徴のもも肉。ビタミン類、鉄分、亜鉛などが豊富。減量中には敬遠されがちですが食べ過ぎなければ○。 Fujiレシピ -
-
鮭とさつま芋の中華風あんかけ 鮭とさつま芋の中華風あんかけ
ビタミンcが豊富なさつま芋、加熱しても壊れにくく、ビタミンB1、B2、カリウムも豊富。旬の食材と組み合わせて召し上がれ milk*crown -
-
コラーゲンも豊富♪子持ちカレイの煮付け コラーゲンも豊富♪子持ちカレイの煮付け
良質のたんぱく質を多く含み脂肪分は少ないカレイは脂肪を制限したい人に適した食材です。コラーゲンやビタミンB1、B2、D、リンも豊富なので女性に嬉しい食材です♪ 宮古島温泉の塩
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20234179