から揚げ

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pϋϋ @cook_40088458

覚え書き程度です( ˙꒳​˙ )
このレシピの生い立ち
家で作るから揚げが大好きなので

から揚げ

覚え書き程度です( ˙꒳​˙ )
このレシピの生い立ち
家で作るから揚げが大好きなので

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材料

  1. 鶏肉 2枚
  2. 〇酒 大さじ1
  3. 〇醤油 大さじ1
  4. 〇塩 少々
  5. 1個
  6. 薄力粉 大さじ2(山盛り)
  7. 片栗粉 大さじ2〜3(山盛り)
  8. 適量

作り方

  1. 1

    鶏肉は一口大に切る。
    〇と合わせて10分以、漬けておく。

  2. 2

    卵を混ぜ合わせた後、粉類を加えてさらに混ぜ合わせる。

  3. 3

    熱した油でお肉を揚げる。

コツ・ポイント

揚げる時は2回に分けてやります!

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