合わせ調味料と水を混ぜて玉ねぎと一緒に鍋で強火加熱。

沸騰してきたら玉ねぎが飴色になるまで中火で煮込む。

溶き卵を投入し鍋の中を5周ほどかき回す。

蓋をして1.2分待機して出来上がり。