煮豚煮汁の春雨スープ
yukiの食堂 @cook_40207251
煮豚の煮汁で作ったスープです。焼き海苔を香りのアクセントにしました。お好みで追加の調味料をしてください。
このレシピの生い立ち
煮豚を作ったらスープがたくさん残ったので汁物兼副菜の1つとして作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
煮豚の煮汁と白菜、水に浸した春雨を鍋に入れ火にかける。
- 2
春雨と白菜に火が通ったら火を止める。
- 3
器に手でちぎった焼き海苔を入れ2のスープをよそい完成。
コツ・ポイント
煮汁が煮つまっていたときは、だし汁でうすめて使います。
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