白菜と豚ヒレのミルフィーユ鍋 2001
クックDAIU1R☆ @cook_40286804
よくあるミルフィーユ鍋です。人参が、柔らかくて新感覚でした。低フォドマップの食材をなるべく選んでいます。時短、節約にも。
このレシピの生い立ち
簡単な鍋を作りたかったです。低フォドマップを楽しむレシピを考えたいと思っています。
白菜と豚ヒレのミルフィーユ鍋 2001
よくあるミルフィーユ鍋です。人参が、柔らかくて新感覚でした。低フォドマップの食材をなるべく選んでいます。時短、節約にも。
このレシピの生い立ち
簡単な鍋を作りたかったです。低フォドマップを楽しむレシピを考えたいと思っています。
作り方
- 1
【準備】
白菜に、サラダ菜、肉をはさんで、5センチくらいに切り、鍋に入れていく。 - 2
【準備】
真ん中に、人参をピーラーで削ったものを入れ込む。 - 3
【加熱】
塩、醤油、生姜、出汁で煮込む。アクを取って、三つ葉を入れ完成です。 -
- 4
※低フォドマップの場合は、昆布は、白い粉を洗い流すとよいそうです。
※日本酒が大丈夫な場合は、小さじ1くらい入れて煮ても
コツ・ポイント
後片付けも、簡単で助かりました♪
胃腸に優しい、低フォドマップの食事療法により、体調管理をしています。たまに、低フォドマップでない物が含まれます。きょうの料理等、複数のレシピを検索し、美味しそうなものを家族用にアレンジしたりします。なお、低フォドマップの参考書籍は、宇野良治先生のものです。
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