簡単♡手作り鮭フレーク

はとにゃん
はとにゃん @cook_40037809

超簡単で市販品よりリーズナブル☆そして何より美味なのです(≧∇≦)
このレシピの生い立ち
市販品だとすぐになくなってしまうので、試しに作ってみたらすっごく美味しかったので。

簡単♡手作り鮭フレーク

超簡単で市販品よりリーズナブル☆そして何より美味なのです(≧∇≦)
このレシピの生い立ち
市販品だとすぐになくなってしまうので、試しに作ってみたらすっごく美味しかったので。

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材料

  1. 振り塩鮭 2切れ
  2. ★みりん 大さじ1
  3. めんつゆ 大さじ1
  4. ★砂糖 小さじ1
  5. 白ゴマ お好みで

作り方

  1. 1

    鮭は皿に並べてラップをし、600wのレンジで3分加熱する。

  2. 2

    鮭の皮と骨を取り除いて、粗めにほぐす。

  3. 3

    フライパンに鮭と★の調味料を入れて弱火〜中火で加熱。木べらを垂直に持って切るように鮭を細かくする。

  4. 4

    3〜4分でこんな感じに。水分が飛んでパサパサした感じになれば出来上がりです。

  5. 5

    最後にお好みで白ゴマも混ぜると美味しいです♡

コツ・ポイント

木べらで細かくしている時に取り残しの骨が出てくるので、よく見ながら炒めるといいです。

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ビールとおつまみと麺が好きなネコですにゃ。
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