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手作り♡鮭フレーク
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手作り♡鮭フレーク-レシピのメイン写真

手作り♡鮭フレーク

市原市オッサくん
市原市オッサくん @cook_ossa

おにぎりの具や、ごはんのおともに手作りの鮭フレークはいかがですか？
このレシピの生い立ち
朝ごはんに便利な鮭フレークを手作りしてみたよ。買うものより安上がりでおいしい鮭フレークができたよ。ー栄養価ーエネルギー：305kcal たんぱく質：34.5ｇ 脂質：17.3ｇ 炭水化物：2.4ｇ食塩相当量：3.1ｇ

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朝ごはんに便利な鮭フレークを手作りしてみたよ。買うものより安上がりでおいしい鮭フレークができたよ。ー栄養価ーエネルギー：305kcal たんぱく質：34.5ｇ 脂質：17.3ｇ 炭水化物：2.4ｇ食塩相当量：3.1ｇ

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材料

作りやすい分量
  • 甘塩鮭（1切れ70g） ２切れ
  • 酒 大さじ１
  • ○めんつゆ（３倍濃縮） 小さじ１
  • ○鰹節 １袋
  • ○白ごま 小さじ１
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作り方

  1. 1

    鮭に酒を振りかけ、ラップをふんわりのせ、電子レンジで６００ｗで3分ほど加熱するよ。

    • 手作り♡鮭フレーク作り方1写真
  2. 2

    十分に火が通ったら鮭の皮と骨を除き、○の材料（めんつゆ、鰹節、白ごま）を加え、ほぐしながら混ぜるよ。

    • 手作り♡鮭フレーク作り方2写真
  3. 3

    よく混ぜればできあがり。

    • 手作り♡鮭フレーク作り方3写真
  4. 4

    冷蔵庫で３日くらい保存可能だよ。（できるだけ早めに食べきってね）

    • 手作り♡鮭フレーク作り方4写真

コツ・ポイント

レンジで蒸すとふっくらした仕上がりになるよ。グリルやフライパンで焼くと香ばしい鮭フレークになるよ。ぜひお好みの方法で試してみてね。
塩分が強い塩鮭の場合はめんつゆがなくてもいいね。

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市原市オッサくん
市原市オッサくん @cook_ossa
2022/01/31 13:11に公開
ぼく、千葉県市原市のマスコットキャラクターオッサくんだよ！市原市は農業が盛んで自然豊かなとっても良いところ！ぼくが大好きな野菜や果物を使った、体に良いレシピをたくさんご紹介します！みんなでおいしく楽しく食べて、未来へつなぐ健倖都市を目指そう！HP⇒https://www.city.ichihara.chiba.jp/3rdCategory?categoryId=10306090
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このレシピのキーワード

甘塩鮭 かつお節 酒

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