手作り♡鮭フレーク
市原市オッサくん @cook_ossa
おにぎりの具や、ごはんのおともに手作りの鮭フレークはいかがですか？
このレシピの生い立ち
朝ごはんに便利な鮭フレークを手作りしてみたよ。買うものより安上がりでおいしい鮭フレークができたよ。ー栄養価ーエネルギー：305kcal たんぱく質：34.5ｇ 脂質：17.3ｇ 炭水化物：2.4ｇ食塩相当量：3.1ｇ
手作り♡鮭フレーク
おにぎりの具や、ごはんのおともに手作りの鮭フレークはいかがですか？
このレシピの生い立ち
朝ごはんに便利な鮭フレークを手作りしてみたよ。買うものより安上がりでおいしい鮭フレークができたよ。ー栄養価ーエネルギー：305kcal たんぱく質：34.5ｇ 脂質：17.3ｇ 炭水化物：2.4ｇ食塩相当量：3.1ｇ
作り方
- 1
鮭に酒を振りかけ、ラップをふんわりのせ、電子レンジで６００ｗで3分ほど加熱するよ。
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- 2
十分に火が通ったら鮭の皮と骨を除き、○の材料（めんつゆ、鰹節、白ごま）を加え、ほぐしながら混ぜるよ。
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- 3
よく混ぜればできあがり。
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- 4
冷蔵庫で３日くらい保存可能だよ。（できるだけ早めに食べきってね）
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コツ・ポイント
レンジで蒸すとふっくらした仕上がりになるよ。グリルやフライパンで焼くと香ばしい鮭フレークになるよ。ぜひお好みの方法で試してみてね。
塩分が強い塩鮭の場合はめんつゆがなくてもいいね。
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