お弁当♪揚げシュウマイで簡単酢豚♡

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☆さはまる☆
☆さはまる☆ @cook_40062911

揚げシュウマイだから簡単♡
材料を全部揚げてから、合わせ調味料を入れて炒めます♪
このレシピの生い立ち
明日のお弁当は、揚げシュウマイとにんじんのグラッセにしようかな？
あ、そういえば、ピーマンとしいたけも少しずつ残ってるから、一緒に揚げて炒めたら、酢豚みたいになるかも！？

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材料

４人分のお弁当
  1. シュウマイ １箱
  2. 玉ねぎ １／２個
  3. にんじん １／２本
  4. ピーマン １個
  5. しいたけ ２枚
  6. ●鶏がらスープの素 小１
  7. ●しょうゆ 大１
  8. ●砂糖 大１／２
  9. ●ケチャップ 大１／２
  10. ●酢 大１／２
  11. 熱湯 ５０ｃｃ
  12. 水溶き片栗粉
  13. 水 大１
  14. 片栗粉 大１／２

作り方

  1. 1

    ●の調味料を合わせてから、熱湯を入れ、水溶き片栗粉を加えます♪

  2. 2

    野菜は適当な大きさに切ります♪

  3. 3

    にんじんは、竹串がスーッと通るまで、ゆでておきます♪

  4. 4

    シュウマイと野菜を素揚げします♪

  5. 5

    素揚げしたシュウマイと野菜をフライパンに入れ、１の合わせ調味料を加えて炒めます♪

  6. 6

    とろみがついたら出来上がり♪

コツ・ポイント

炒めるときは、調味料をからめるだけなので、４の素揚げの時に、シュウマイと野菜にしっかり火を通しておいてね♪
にんじんは、下ゆでしないと硬いので、時間がない時はにんじん無しで(^^)
今回、下ゆでしなかったので、写真がありません(T-T)

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レシピ作者

☆さはまる☆
☆さはまる☆ @cook_40062911
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最近の料理写真は、旦那に撮ってもらってます♡
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