＊*・簡単カスタードプリン・*＊
Sea☆☆ @cook_40086265
蒸し器もレンジも使わない！冷蔵庫で冷やすだけで簡単にできちゃうプルプルのぷりん♡ぜひ作ってみてください！
このレシピの生い立ち
卵と牛乳がたくさんあったので、簡単なぷりんを考えてみました☆
＊*・簡単カスタードプリン・*＊
蒸し器もレンジも使わない！冷蔵庫で冷やすだけで簡単にできちゃうプルプルのぷりん♡ぜひ作ってみてください！
このレシピの生い立ち
卵と牛乳がたくさんあったので、簡単なぷりんを考えてみました☆
作り方
- 1
粉ゼラチンを大さじ4のお湯でふやかしておく。
- 2
鍋に大さじ4の砂糖をいれ、砂糖が茶色になるまで煮詰める（かき混ぜながら煮詰めること）
- 3
茶色になった砂糖に大さじ2のお湯をいれまぜ、容器の底全体に広げて冷蔵庫で固めておく。
- 4
☆卵と砂糖をボウルで混ぜる。牛乳は鍋で沸騰する直前まであたため☆に加えてまぜる。再び☆を鍋にもどし中火で混ぜながら温める
- 5
4を火からおろしたらふやかしておいたゼラチンを加えてとかす。バニラエッセンスをくわえる。鍋を氷水にあてて冷やす。
- 6
冷蔵庫で冷やしておいた容器に少しずつ流し入れ、冷やし固める（1時間くらい）
- 7
型からはずして完成♡
コツ・ポイント
砂糖、卵、牛乳、がはいった鍋を温めるとき、かき混ぜながら温めないとダマになってしまうのできちんとかき混ぜてくださいね！
もしダマができてしまったら、一度コシてから容器にいれるといいですよ！
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