完全無塩食パン!~バジル入り~

ういろうばっち
ういろうばっち @cook_40124725

その名の通り、無塩の食パンです。
塩分制限ある方は是非!

バジルで風味をプラスしてます。
サンドイッチに是非♪
このレシピの生い立ち
市販の食パンは結構塩分が高いですよね。
塩分制限があるパン好きの旦那(パン焼担当も旦那)がせめて食パンの塩分だけでも…と、基本レシピから何度も分量調整して完成したレシピです。
…ちなみに私はHBの使い方すら知りません…
(;^^;)ゝ

完全無塩食パン!~バジル入り~

その名の通り、無塩の食パンです。
塩分制限ある方は是非!

バジルで風味をプラスしてます。
サンドイッチに是非♪
このレシピの生い立ち
市販の食パンは結構塩分が高いですよね。
塩分制限があるパン好きの旦那(パン焼担当も旦那)がせめて食パンの塩分だけでも…と、基本レシピから何度も分量調整して完成したレシピです。
…ちなみに私はHBの使い方すら知りません…
(;^^;)ゝ

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

1斤分
  1. 強力粉 250g
  2. 無塩バター 10g
  3. 三温糖(砂糖) 17g
  4. スキムミルク 6g
  5. (※1)(※2) 160ml
  6. オリーブオイル 20ml
  7. ※1:↑入れず、水だけの場合=180ml 
  8. ※2:気温25℃以上の場合=10ml 減らす
  9. ドライイースト 3g
  10. ★バジル(乾燥) 5g

作り方

  1. 1

    ☆&★以外の材料をHBへ入れる。

  2. 2

    ☆は所定の場所へ
    ★は自動投入口へ。

    普通の食パンコースでスイッチON!

  3. 3

    バター塗ったり、いろいろな具を挟んで食べるサンドイッチなら、無塩でも充分!!

  4. 4

    トーストのみ時、バターだけではまだ…という方は、お好みでクレソル等を各自振れば塩分制限の方と一緒に美味しく食べられます♪

  5. 5

    バジルだけでなく、別の日はクルミ等…結構いろんなものを入れて楽しんでます。

    もちろん、何も入れなくてもOKですよ♪

コツ・ポイント

材料欄に書いてある通りですが、
水のみの場合とオリーブオイルが入る場合とでは、水の分量が変わります。
また、気温(室温?)が25℃以上の場合は
水の量を10ml減らして下さい。
塩代わり…にはならないですが、バジルで風味をプラスしてます。

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
ういろうばっち
ういろうばっち @cook_40124725
に公開
※久々に時間ある時、つくれぽ投稿してみてます!旦那の為、ウチでは調味料は極力減塩のものを使用、基本薄味にしてます。レシピは手抜き、適当に作った物等、レシピと呼べない様な物もあります。すみません。<(_ _)>皆さんのレシピには、いつも助けられています!
もっと読む

似たレシピ