ほくほくとろ〜り♪ミルクポテトグラタン
Nanki @cook_40165568
主役にも脇役にもなるポテトグラタン。生クリームがなくても、牛乳とにんにくで簡単に美味しく仕上がります！
このレシピの生い立ち
レストランで食べた、添え野菜のグラタンが美味しくて…家でまねてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは芽をとりのぞいて皮をむき、5mmの薄切りにします。にんにくはすりおろします。
- 2
フライパンにじゃがいもをらせん状に並べます。牛乳を注いだら、にんにく・塩の半量を加えて蓋をして中火にかけます。
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- 3
沸騰寸前で火を弱めます。じゃがいもに火が通るり、とろみがつくまでまで15分くらい煮ます。
- 4
220度設定でオーブンに予熱を入れます。
- 5
残りの塩・ナツメグを加えて味を整えたら、チーズをかけ7〜8分。美味しそうな焼き色がついたらできあがり！
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コツ・ポイント
じゃがいもはスライスしたら水にさらさず、変色しないうちに、調理しましょう！
シンプルな味に仕上げています。
ベーコンや玉ねぎ、ゆでたほうれん草、ひき肉を加えてアレンジを広げてください。
リアクション
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