材料2つ♪ そぼろ肉じゃが
2525招き猫 @cook_40094903
母が作ってくれたひき肉とじゃがいもだけの貧乏肉じゃがです(^.^)
材料2つだけでもじゃがいもホクホクで最高に美味しい！
このレシピの生い立ち
家の母が作ってくれた貧乏肉じゃが(о´∀`о)
材料2つ♪ そぼろ肉じゃが
母が作ってくれたひき肉とじゃがいもだけの貧乏肉じゃがです(^.^)
材料2つだけでもじゃがいもホクホクで最高に美味しい！
このレシピの生い立ち
家の母が作ってくれた貧乏肉じゃが(о´∀`о)
作り方
- 1
いんげんは熱湯で茹で斜めに切る。
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- 2
じゃがいもは水で濡らして1個ずつラップに包み500wで9分レンチンする。
-
- 3
熱いうちに皮を剥き半分に切る。
-
- 4
鍋にサラダ油を熱し(テフロン加工の鍋ならサラダ油は不要)ひき肉を炒める。
-
- 5
水～砂糖までの調味料を加えて煮立ったらアクをとる。
-
- 6
じゃがいもを入れて中火で時々かき混ぜながら8分煮る。
-
- 7
お皿に盛り付けて1を乗せて出来上がり。
-
- 8
『小料理屋直伝☆肉じゃが☆』ID: 19196703もいかが？
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コツ・ポイント
一度冷ますと味が染みます。
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