小松菜と絹揚げの煮浸し

やちゅぴちゅ
やちゅぴちゅ @cook_40053771

副菜にぴったり！絹揚げでボリューミー♪
このレシピの生い立ち
しっかり味のついた絹揚げとあっさり小松菜が合うと思った！

小松菜と絹揚げの煮浸し

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材料

  1. 小松菜 1輪
  2. 絹揚げ 1枚
  3. ☆砂糖 小さじ1
  4. ☆しょうゆ 大さじ1
  5. ☆酒 大さじ1
  6. ☆ほんだし 小さじ1

作り方

  1. 1

    小松菜はさっと茹で、水でさらし、カットします。絹揚げはサイコロ状に切り鍋に入れ沸騰したら茹でこぼし、ひたひたの水を加えて

  2. 2

    ☆の調味料を入れ煮ます。煮汁が少なくなってきたら小松菜を加えて少し煮立て出来上がり♪

コツ・ポイント

絹揚げは一口大のサイコロ状が食べやすく味がしみこみやすいです！
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料理大好き♡じっちゃまが畑で色々野菜作ってるので旬の野菜が沢山収穫できます♪ひとつも無駄にしたくないので…日々野菜を使ったレシピと格闘中笑身近にある素材で誰でも簡単に作れる料理を載せてます(^^)つくれぽコメなし申し訳ないです( ；∀；)つくれぽくださる皆様にとても感謝です！
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