青のりde彩りケーキ

柚子ストーン
柚子ストーン @cook_40143234

青のりとニンジン、レーズンの色がマーブルに出来ました。
このレシピの生い立ち
彩りに青のりを活かしたいと考えました。

青のりde彩りケーキ

青のりとニンジン、レーズンの色がマーブルに出来ました。
このレシピの生い立ち
彩りに青のりを活かしたいと考えました。

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材料

エンゼル型(直径21センチ)
  1. 2個
  2. ホットケーキミックス 2袋
  3. 牛乳 200cc
  4. メープルシロップ 50cc
  5. 適量
  6. ニンジン 1本
  7. 乾燥青のり 少量
  8. 青のり粉(瓶詰め) 少量(3振り)

作り方

  1. 1

    ニンジンを千切りをして油で炒める。冷ましておく。乾燥青のりを水で戻す。それを水切りをする。荒くカットする。

  2. 2

    オーブンを160℃に余熱する。

  3. 3

    ボウルに卵をとき、ホットケーキミックスと牛乳、メープルシロップをいれ粉気が無くなるまで混ぜる。

  4. 4

    ①のニンジンと青のり、青のり粉を加えて混ぜる。

  5. 5

    型に油を少量塗り、④の生地を入れ、オーブンで45~50分焼く。

コツ・ポイント

混ぜて焼くだけです❗エンゼル型以外でもよいですが、分量を考慮してくださいね。乾燥青のりはかなり増大するのでご注意を‼

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時々、『こまめちゃん』で畑を耕す農業女子です。まだまだ初心者ですが、家族のために安心、安全の野菜作りに勉強中です。
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