大葉ジェノベーゼソース
メタボリック主夫 @cook_40244887
大葉のジェノベーゼソース。香りはバジルに負けるけど、味は負けてないかな。
このレシピの生い立ち
大葉が大量に余ったので、ジェノベーゼにすると美味いと聞き試しに作ってみました。
大葉ジェノベーゼソース
大葉のジェノベーゼソース。香りはバジルに負けるけど、味は負けてないかな。
このレシピの生い立ち
大葉が大量に余ったので、ジェノベーゼにすると美味いと聞き試しに作ってみました。
作り方
- 1
大葉は洗って水気をとる
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- 2
大葉は茎を取り除いて、にんにく、松の実と共にミルサーにセット
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- 3
オリーブオイルを加えながらミルサーにかける
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コツ・ポイント
ミルサーだと混ぜにくいのでハンドミキサーやフードプロセッサーがあればそちらで
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